Tokyogrown's Producers
～生産者など～

東京には、農林水産業に取り組む、多くの「仕事人」たちがいます。そこで、彼らの仕事現場にお邪魔してインタビュー。仕事内容はもちろんのこと、やりがいや仕事に対する熱い思いについて迫ります。

水産業編

「八丈島のくさや」を守り続けていく
八丈島水産加工業協同組合（マルタ水産加工場）
代表　浅沼拓仁さん／ ASANUMA Takuhito ／
農業編

東京だから生産できるエディブルフラワー
日本エディブルフラワー協会公認農家
網野信一さん／ AMINO Shinichi ／
水産業編

小笠原の水産業を支えるメカジキ漁の漁師
漁師
平山剛士さん／ HIRAYAMA Takeshi ／
農業編

独自の経営論で養鶏の未来を変える
伊藤養鶏場三代目
伊藤彰さん／ ITO Akira ／
林業編

資源＋アイデアで新しい道を
株式会社東京チェンソーズ
代表取締役　青木亮輔さん／ AOKI Ryosuke ／
農業編

ここでしか出せない味を楽しみながら追求したい
秋川農業協同組合　五日市のらぼう部会　部会長
乙戸博さん／ OTSUDO Hiroshi ／
農業編

あらゆる角度から小笠原の農家さんをサポート
小笠原亜熱帯農業センター
吉原恵子さん／ YOSHIHARA Keiko ／
農業編

忘れてはいけない大切なものをコーヒーを通して伝えたい
野瀬農園
野瀬もとみさん／ NOSE Motomi ／
農業編

東京都小笠原支庁産業課　営農研修所
藤本周一さん／ FUJIMOTO Shuichi ／
水産業編

伊豆大島の水産業を支えるイセエビ漁師
平野充さん／ HIRANO Mituru ／
農業編

東京都ＧＡＰ認証を取得！東京都立農業高等学校（府中市）
東京都立農業高等学校／ Tokyo Metropolitan Nogyo High School ／
林業編

自然に優しい循環型の林業　原木シイタケ栽培
内沼きのこ園
内沼秀夫さん／ UCHINUMA Hideo ／